苹果是一种很好吃的水果，在中国古代就有了苹果，古人称之为紫柰。每天两个苹果可防血管硬化。研究表明，每天吃大约两个苹果，的确可降低血液中性脂肪的含量，研究小组让志愿人士，每天吃两个苹果。然后，研究小组成员检验了参与者的血液，发现中性脂肪含量平均降低许多。研究结果显示，吃苹果会增加血液中维他命C含量，而且参加者体内的益生菌数量也增加了，所以说我们平时可以多吃些苹果来预防血管硬化。

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