银耳汤大家应该都喝过吧,它可是一种高级营养补品,但一过夜,营养成分就会减少并产生有害成分。大家是不是很疑惑它为什么会变成有害的呢?

  小编这就来给大家解决疑问,这主要是因为不论是室内栽培的银耳还是椴木野外栽培的银耳都含有较多的 盐类,经煮熟后如放的时间比较久,在细菌的分解作用下, 盐会还原成亚 盐。虽说两者只相差一个字,但作用可是大不相同了。