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秋天从中国的医学上来讲有什么特点呢？中医认为，秋冬两季，天地间阳气日退，阴寒渐生，气候转凉，胃有宿疾的病人，受寒凉之气的影响，胃络易失温煦濡养，胃功能紊乱，气郁拘急而发生疼痛闷胀诸症。此时病人除须慎避风寒，善加保养之外，还可服用温胃食疗方加以治疗，以缓解疼痛，调节功能，保养胃气，这才是秋季养生的.好选择。
首先我给大家讲下酸辣卷心菜的做法。卷心菜，洗净切丝加盐腌半小时备用，泡辣椒切细丝，米醋，花椒，细盐、白糖。在炒锅内放少许菜油，先放花椒，油热后倒入卷心菜、
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