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枣乃人间之一大补品，食之大有益处，《千金方》中曾指出，春天饮食应“省酸增甘，以养脾气”，意思是说春天要少吃点酸味的食品，多吃点甘味的食品，以补益人体的脾胃之气。中医所说的甘味食物中可首推大枣。中医认为，红枣性温味甘，具有补益脾胃、润心肺、止咳、补五脏、治虚损、养血宁神的功效，是中医处方里.常见的一味药。 因此红枣是春季.为适宜的食补佳品，亦可美容活肤，可谓相当好。
大枣中含有很多的营养养成分，其中维生素C的含量非常高，每克大枣就含有相当高的维生素，几
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