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现在人们吃的月饼花样非常的多，我国月饼经过长期的演变和发展，品种不断增加，地区的差异使品种外观、口感、味道各具独特风格。我国月饼品种繁多：就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等，怎么是不是都不知道选哪个了？
这还不算完呢要是我们按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类；就造型而论，又有光面月饼、花边月饼和孙悟空、老寿星月饼等。具体讲，全国月饼可分五大类：京、津、广、苏、潮。花色近似，但风味却迥然不同：京津月饼以
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