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五谷杂粮，每一种含有的营养元素都很丰富。大豆具有丰富的营养，每百克大豆可为人体提供很高的蛋白质，是瘦猪肉的两倍、鸡蛋的三倍、牛奶的十几倍、鱼的两倍多。大豆含有人体不能合成的八种必需氨基酸，其氨基酸配比非常接近人体需要，容易吸收。更为重要的是大豆不含胆固醇，没有吃肉制品的后顾之忧，还可降低人体胆固醇，从而抑制和预防一些癌症的发生。豆腐是豆制品的精华，所以人们应该多吃豆腐少吃肉。吃豆腐应该注意科学搭配，.科学的搭配方式有以下几种：看看你是否也喜欢这么吃。
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