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我们的身体每天都要补充营养，特别是老人的身体器官都出现了一定程度的衰老，因此，在饮食上老人的饭菜要进行一些特殊的制作，才能让老人更好地摄取营养，保持健康的体魄。因此，老人的饮食一定要做到以下的几点。要杂：蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体所必需的六大营养素，这些营养素广泛存在于各种食物中。为平衡吸收营养，保持身体健康，各种食物都要吃一点，如有可能，每天的主副食品应保持十种左右。新鲜蔬菜是老年人健康的朋友，它不仅含有丰富的维生素C和矿物质，还有较多的纤维素，对保护心血管
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