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怎样安全吃蔬菜是大家非常关心的话题。蔬菜、水果在生长过程中需要施肥、浇灌、打药，常会受到寄生虫卵、细菌、农药的污染。特别是用未经处理的人畜粪便施肥的蔬菜，肠道致病菌及寄生虫卵污染严重，那么蔬菜是否可以生吃呢？http://www.hldxc.com
专家认为，蔬菜能生吃的就生吃，因为生的蔬菜可以提供大量纤维素(纤维素食品)，有助于排毒，而且有些维生素，如维生素C会随着对蔬菜的烹煮而流失，此
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