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晚间，经常看到许多人聚在大排档或者饭馆吃饭、聊天，其实“晚食”的人比习惯“早食”的人更容易增肥长胖”。这个结论是经过对吃饭时间与能量消费的关系进行调查后得出的，同时晚食还增加了肠胃的负担等。
为了弄清楚晚食和早食的具体区别？研究人员将受试者分为两组，一组人吃饭早，早中晚饭时间分别是早上7点，中午1点，晚上7点；而另一组则为中午1点吃早饭，中饭时间为晚上7点，晚餐则在深夜1点吃。结果发现，虽然是同样时隔六个小时吃早、午、晚餐，但是深夜吃饭的人消费的能量
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