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夏季天气炎热，人们容易心烦、上火，而绿豆正好具有解*清心的作用，因此，很多人喜欢夏天在家里熬点绿豆汤，但熬的时间长短很有讲究。专家介绍，如果想消暑，熬十几分钟左右，只喝清汤就可以了；要想解*，则要熬的时间长点，.好将豆子一起吃下。根据功效的不同大家一定要选对熬制的时间。
煮绿豆汤的方法有很多种， 种：将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时(注意防止粘锅)，加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮几十分钟，绿
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