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豆腐在我国已经有多年历史。豆腐是中国老百姓常吃的家常菜，也是公认的营养食品。豆腐做菜，不但天然健康，而且口味可浓可淡。而且豆腐“食药兼备”，具有益气、补虚等多方面的功能，常吃豆腐可以保护肝脏，增加免疫力，并且还有解毒作用，尤其适合春季养生原则，怎么样，豆腐的功效不小吧。
豆腐不仅营养丰富，而且含热量低。美容协会曾将豆腐的美容效果彻底解析：“低卡路里”，又有饱足感，富含可降低脂肪的“大豆卵磷脂”，优质的“蛋白质”能制造肌肉，“大豆寡糖”则可促进身体代谢、有效预
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