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冬瓜既便宜又好吃,因而摆上了大多数人家的餐桌。冬瓜属葫芦科,一年生草本。冬瓜主要产于夏季,取名为冬瓜是因为瓜熟之际,表面上有一层白粉状的东西,就好像是冬天所结的白霜,也是这个原因,冬瓜又称白瓜。冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。冬瓜还有减脂降压的作用。
下面来教大家一道减脂降压菜的做法:将整个冬瓜洗净,沥干水分,随后切取一端,呈茶盅状,挖去瓤,蒂部削平,口部周围切锯齿纹,口朝上摆放在蒸
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