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很多人都有喝茶的习惯，中国人喝茶保健源远流长，唐代就有“茶为万病之药”、“壶中日月，养生延年”之说。据传，茶.早发现从药用开始。《神农本草经》记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。在英国，茶被誉为“健康之液，灵魂之饮”，可见茶的功效是很大的。
茶真的可以延年益寿吗？现代科学研究证实，茶叶确有延年益寿、抗病强身的作用。茶叶中的茶碱有强心、止喘作用，茶叶中的咖啡因有促进胃液分泌、消除过食荤腥厚味引起的滋腻感。绿茶中的叶绿素对降低胆固醇有益。茶中的单宁酸
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