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辣椒是大家常见的食材，辣椒有温中散寒、健胃消食的食效，适合寒冷的天气食用。但辣椒具有很强的刺激性，不宜进食过量。辣子鸡是一款脍炙人口的菜式，今天为大家介绍辣子鸡的改良版花生辣子鸡，它有香辣而甘醇的食味，会让你胃口大开，健胃消食。
这道花生辣子鸡都需要哪些材料呢？材料：鸡半只、花生（去衣炸香）、蒜头（去衣拍碎）、姜片、葱段适量、生粉少许，盐、米酒、老抽、生抽、孜然粉、干辣椒、花椒、花生油各适量，还可以根据自己的口味适当添加一些辅材，如蘑菇等。
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