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太平洋地区有很多小岛国，地处南太平洋的斐济，这个国家迄今为止没有发现癌症患者，而且人均寿命长，因此又被称为“无癌国”和“长寿国”。近年来，许多科学家前往斐济，探访当地人的生活起居。有医学人士研究后认为，斐济成为“无癌国”与当地人喜吃荞麦有关，下面我们来看看荞麦的功效吧。
专家对荞麦深入研究发现，荞麦中含有某种B族维生素以及微量元素硒，具有抗癌作用。荞麦中还含有丰富的荞麦碱、芦丁、烟酸、亚油酸和多种维生素及铁、锌、钙等，这些都不是一般“细粮”所具备的，所以荞麦
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