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春天的时候，黄瓜既清脆又爽口，还能美容，这就成了不少人美眉的首选。但是，绝大部分人都是以生食为主，蘸黄豆酱、拌沙拉。但是，某医院院长针对这一现象却建议大家，黄瓜加热后再食用在各方面来说都利于身体健康。
众所周知，黄瓜里面含有非常丰富的营养，包括维生素C、胡萝卜素和钾，还含有能够抑制癌细胞繁殖的成分。因此，从营养学的角度，是十分适合大家长期食用的蔬菜之一。黄瓜属凉性食物，能祛除体内余热，具有祛热解毒的作用。传统中医认为，凉性食品不利于血液的流通，会阻碍
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