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许多人都喜欢吃鱼，认为鱼类含有的营养价值比较高。还有许多人认为吃鱼眼对眼睛特别有益，其实，美国的医院曾对多名老年男性做过研究，结果显示，每周吃两次鱼的人，黄斑部退化的几率减少。这是因为鱼类脂肪中含有大量的Omega-3脂肪酸，它有助于防止引发黄斑部退化的新血管形成。但我们不要夸大鱼眼的营养价值，因为鱼眼中尽管也含有胶原蛋白和不饱和脂肪酸，但其含量并不比鱼的其它部位高。只是鱼眼属于特殊部位，就会使人们误认为它更有营养。
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